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本文目录一览：
- 1、广西与美食相关的自治区级非物质文化遗产名录中,哪种类别数量最多_百度...
- 2、广西的美食
- 3、广西非遗项目有哪些
- 4、广西何涛钻研螺蛳粉24年成非遗传承人,他对美食有怎样的热爱?
- 5、螺蛳粉成广西非遗名片
广西与美食相关的自治区级非物质文化遗产名录中,哪种类别数量最多_百度...
1、米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。
2、铜鼓是中国南方古代濮、越人创造的一种打击乐器。迄今已有2700多年历史，以广西数量最多，分布量最广。
3、开山白毛茶 第四批自治区级非物质文化遗产条索紧细、匀整，呈螺形卷曲，银绿隐翠，白毫显露；汤色黄绿清澈，香气清纯持久，滋味浓爽回甘；叶底嫩黄匀整。
广西的美食
1、玉林米粉 玉林米粉是广西特色美食，它以米粉为主要原料，搭配上青菜、香菇、鸡蛋等，非常的美味。吃的时候，将米粉放在碗里，然后淋上油、醋、蒜蓉等调料，搭配上熟火腿、肉片等，非常的美味。
2、广西拥有丰富多彩的美食文化，其中一些值得尝试的特色菜品包括： 桂林米粉：这种细长的米粉配料多样，香气十足，是广西最著名的美食之一。 腐乳：广西腐乳口感醇厚，是一种传统的民间食品。
3、螺蛳粉：这是广西一道非常出名的小吃，主要原料是用米浆做成的晶莹剔透的粉条，并配以香菜、豆芽、肉末、酸笋等。口感软滑鲜美，清热解毒。 狗肉火锅：狗肉是广西人喜欢的一种传统美食。
4、米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。
5、广西有许多美食值得推荐： 桂林米粉：是广西桂林市的传统特色小吃，以豆腐丝、瘦肉片、葱花等为配料，清香爽口。 荔浦芋头糕：是一道广西传统甜品，以荔浦芋头为主要材料，加入糯米粉、白糖等制成，软糯香甜。
6、全州醋血鸭。全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食，***用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。螺蛳粉。
广西非遗项目有哪些
1、广西非遗项目有：壮族天琴艺术，广西壮族自治区崇左市传统音乐，国家级非物质文化遗产名录之一。壮族天琴艺术，又称“唱天”、“弹天”、“跳天”，是唱、弹、跳融合的歌舞音乐。
2、广西十大著名非物质文化遗产，有刘三姐歌谣、壮族歌圩、桂剧、那坡壮族民歌等。刘三姐歌谣内容广泛，包括天文地理、神话传说、岁时农事、日常生活、***道德、恋爱婚姻等各个方面。
3、壮族铜鼓习俗 铜鼓是中国南方古代濮、越人创造的一种打击乐器。迄今已有2700多年历史，以广西数量最多，分布量最广。
4、桂剧是广西的主要剧种之一，广西地方戏曲之一 。俗称桂戏或桂班戏，是用桂林方言演唱的剧种，做工细腻贴切、生动活泼，借助面部表情和身段姿态传情，注重以细腻而富于生活气息的表演手法塑造人物。
广西何涛钻研螺蛳粉24年成非遗传承人,他对美食有怎样的热爱?
1、何涛是非遗传承人，很多有名的小吃，流传至今都有很多年的历史了，何涛非常勤奋，非常努力，脑瓜非常好使，一直是自学成材，在学做螺蛳粉。
2、他的螺蛳粉做的非常好，所以在2014年就成为了螺蛳粉技艺的非遗传承人，他也是在推动螺蛳粉变成国民美食。螺蛳粉在前段时间经常登上热搜，其实螺蛳粉并不是山珍海味。
3、何涛因为家里是做螺蛳粉摊的，所以螺蛳粉的味道是相当正宗，也吸引了很多的食客。2014年的时候他成为了柳州螺蛳粉的非遗传承人，因为做的味道特别好，有非常正宗的柳州螺蛳粉味。
4、但是总觉得少了某些味道。螺蛳粉能够成为大家喜欢的食物和榴莲并重，可见大家对它的喜爱程度是很高的了。如果能够让螺蛳粉的味道做些许的改变，将其红油做的更辣一些则能够更加吸引大家前来品尝。
5、广西柳州的何涛从九岁开始跟随父母学做螺蛳粉，大学毕业后，成为全柳州第一个将螺蛳粉摊变成连锁店的人，并在全国开了近三百家，免费教出多名徒弟。
螺蛳粉成广西非遗名片
1、与天津相声曲艺类非遗项目不同，广西的代表性非遗项目是柳州螺蛳粉制作技艺。抖音上#柳州螺蛳粉 话题的播放量已经超过3亿次，#柳州螺蛳粉文化 话题也是达到8864万次播放，柳州螺狮粉制作技艺作为广西的非遗名片当之无愧。
2、柳州螺蛳粉是非遗项目。螺蛳粉是柳州最出名也是最受大众欢迎的小吃米粉，它就像周星驰的“无厘头”笑话一样，于市井之中，随处可见，随手可得。是广西著名的小吃之一。柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉，以解乡思。
3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
4、在广西柳州有一名男子，在9岁的时候就学做螺蛳粉。而且他的父母也是在他们当地是最早的螺蛳粉摊主，他在毕业之后就成了把螺蛳粉摊变成连锁店的第1个人。而且在全国开了近300家的门店，也教了2000多名的徒弟。
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