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说说中国与美国不同的饮食习惯?
主食不一样 中国人传统的饮食习俗是以植物食料为主,主食是五谷,辅食是蔬菜。美国,牛排、猪排和鸡(腿)为主食。米饭方面不一样 中国则北方面食,南方大米。美国多面食,如面包、披萨饼、汉堡包、三明治、麦片等。
食物口味:中西方的食物口味也有所不同。在西方,咸味和甜味是主要的口味选择。例如,西方人喜欢食用咸肉、奶酪等咸味食物,而在甜点上,他们偏爱巧克力、蛋糕等甜食。中国菜则注重五味的平衡,即酸、甜、苦、辣、咸。
饮食习惯口味不同 中国饮食习惯注重“味”的中国饮食,西方的饮食是一种理性饮食观念。西方人喜好小而精。对于烹饪食物,营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。
中国与美国的饮食差别体现在 :其美国人喜欢一日多餐,每餐适量;而中国人传统习惯一日三餐。
关于中美饮食文化差异的研究现状
1、两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。
2、此外,中餐在食材的选择上更加注重地域和季节性,而西餐则更加注重食材的多样性和全球化。最后,中西方饮食文化的影响因素也有所不同。中餐文化的影响主要来自于地域、历史、政治等因素,例如四大菜系、宴席文化、饮食禁忌等。
3、我们课题小组特经过细致的调查和认真的比较,这里将简要从下面四个方面谈谈中西方饮食文化的差异。 饮食观念的差异 对比注重“味”的中国饮食,西方的饮食是一种理性饮食观念。 西方人喜好小而精。
4、中国人在餐桌上表现出来的热情、大声聊天,对于西方人来说,是不礼貌的表现。总的来说,中西方饮食文化是不同的、有差异的。
5、美国人喜欢一日多餐,每餐适量;而中国人传统习惯一日三餐,每餐食量都较大,且现已开始有不食早餐的风气。无疑少食多餐会比一日三餐、二餐科学,特别是不食早餐更易患胆石症。
6、中美饮食文化差异 饮食观念差异。中国人秉承着“泛食主义”,即他们认为吃不仅是为了保持健康也是为了追求美好的味觉享受。在许多情况下,中国人喜欢把许多事情与吃联系起来。
中美饮食文化比较
关于中美饮食文化差异饮食观念的不同 对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。
从这两种饮食观可以看出:西方饮食日趋规范化,中,国饮食随意性大。
在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
烹饪方法的差异 在中国,烹调是一种艺术,它以极强烈的趣味性,甚至还带有一定的游戏性,吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。烹调之于中国,简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样,拥有提高人生境界的伟大意义。
)谷类食物多 2)动物食物少 3)膳食能量基本满足需要 4)膳食纤维充足 5)动物脂肪低 该膳食构成以植物性食物为主,动物性食物为辅。其特点是:谷物食品消费量大,动物性食品消费量小。
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