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湖南血豆腐怎么做好吃
锅烧热，加入适量花椒和适量辣椒炒香。放入适量猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。加入适量豆腐，（买的嫩豆腐）。适量玉米淀粉加适量水调匀。加入适量调料然后倒入适量淀粉浆，收汁就可出锅。
血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。
首先，要准备好新鲜的猪血和豆腐。将豆腐切成适当的大小，然后放入沸水中焯烫一下，去掉豆腥味。将猪血切成小块，同样也放入沸水中焯烫，这样可以去除血腥味，并且保持血块的完整性。
炒锅放置旺火上烧，放入一些油，将海***，芹菜这些东西放入锅里面炒熟，再放一点味精，香油等。
将猪血凝块，放开水中煮熟，取出后切块。将猪血块放锅内炒焦，与马勃末调匀。用糯米汤送服，每日1-2次，每次5克。
重庆「毛血旺」是一道什么样的美食,有什么样的做法呢?
1、“毛血旺”的做法？这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。
2、毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
3、毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
4、毛血旺属于川菜系，正宗做法谈不上，仅以平时在酒店的做法写一下，希望题主参考***纳。
5、因此，开创生血旺现烫着吃的一种方法，由此取名毛血旺，寓意是比较粗糙的一种做法，却又体现了菜品的本质，后期还加入毛肚和其他的素菜，丰富了菜品的种类，又增加了菜品的口感。
6、毛血旺是一道重庆市的特色菜，又叫冒血旺，麻辣鲜香、汁浓味足，以鸭血、毛肚、午餐肉、鱿鱼等，为主要食材，以香辣浓郁而出名，成为了不少餐厅的招牌菜。
长寿血豆腐怎么做好吃
1、长寿血豆腐怎么做好吃第一段：原料准备长寿血豆腐是农家具有浓郁乡土风味的传统美食，制作原料是以猪血为主，加上豆腐、葱姜蒜、酱油、醋等调味品。
2、葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，血豆腐切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入血豆腐，焯水3分钟。锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
3、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。
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