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戚薇是哪里人?干什么的？
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戚薇的国籍是中国的，虽然她的老公是外国人，但是他们一直在中国生活，并且戚薇也没有更改自己的国籍，她的丈夫李承铉是一个韩国人，但是是美国国籍，是美籍韩裔，戚薇一直是一位中国籍的演员，活跃在中国内地的***圈，是地地道道的中国籍演员。
中国菜中最贵的菜是什么，来源于哪个菜系？
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中国最贵的一道菜，认真考究，非闽菜系的佛跳墙莫属，传统佛跳墙从选料之精之广，皆是名贵的山珍海味；耗时之长，有的食材从选料到制作完成，要用上十几个小时，甚至更长；味道之鲜之醇之浓郁，是别的佳肴所无法比拟的；当然了，按照传统佛跳墙的制作，价格肯定是最贵的了。这道闽菜的巅峰之作，是闽菜的代表，闽菜的灵魂。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全 ；相传，它是清道光年间，由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。清光绪年间，福州官钱局一官员邀请福建布政使周莲到府上做客，其内眷亲自下厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成。周莲尝后，赞不绝口，问及菜名，主人说此菜取“吉祥如意、福寿双全”之意，故叫“福寿全”。后来，周莲的衙厨郑春发根据此菜烹制方法再加以改进，添加了更多的名贵食材加于烹制，口味上胜于先者。到郑春发开设“聚春园”菜馆时，主打福寿全这道菜，因此轰动榕城。有文人墨客品尝此菜时，当上席启坛时，荤香四溢 ，其中一秀才心醉神迷、诗兴***、当即吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。在福州话中，“福寿全”与“佛跳墙”发音雷同。从此，较有诗意的“佛跳墙”便成了此菜的正名。
制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙所需原材料达二十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、鱼高肚、猪肚尖、牦牛皮胶、杏鲍菇、鹿筋、鳖裙、羊肘、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、竹蛏、鸭珍、家养老母***脯、家养黄嘴鸭鸭脯、金华火腿、鸽子、排骨、冬菇、冬笋等。把这些食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，码放在绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
应该源于广东粤菜，因为，粤菜选食材特别考究，善用生猛海鲜，广东菜取材之广，为国内菜系之首。其次就是刀功干练，技法注重朴实自然，烹饪方法调味方式自成体系，菜品清淡爽口及脆、鲜、嫩等特点，所以，本人认为粤菜在中国菜系当中粤菜是最贵菜。
当今国人公认的中餐最顶级菜系，是谭家菜。如果要问中餐里面最贵的菜，这个难有定论。没有最贵，只有更贵。菜肴的价值，一在原材料，二在烹饪，三看环境。离开了这三样条件谈价格，等于耍流氓。
普通的大***，虽然价格很便宜，但是如果用最顶级的清汤煮出来，做成开水***，可以拿上国宴。
普通的小店做出开水***，粗制滥造，也许只卖几十块钱一份。但是如果是国宴大厨做出来，可能会价值千金。
闽南菜佛跳墙，是公认的很贵的菜。不过也看是谁做的，在什么地方做的。普通家庭没有相应的设备，做不出高端美食。高品质的原材料，精细的做工，合格的烹饪设备，是美味的基本保障。
当今时代，大家公认的中餐最顶级菜系，谭家菜，有个最大的特点：选料精，做工细，火候足。
谭家菜以燕窝和鱼翅的烹制最为有名。鱼翅全凭温水泡透、发透。吊汤用整只农家养柴母鸡、整鸭、干贝、火腿按比例下锅，用微火炖两天，将鸡、鸭完全熬化，溶于汤中，过细箩，出醇汤，将鱼翅放入汤中，用文火㸆上一天，整个鱼翅烹制过程需三天时间。这样焖出来的鱼翅，汁浓、味厚，吃着柔软濡滑，极为鲜美。
谭家菜贵则贵，但燕窝鱼翅，山珍海味，都是拿手菜；所有器皿，古色古香，都是顶上古瓷；一间客厅，三间餐室，家具都是花梨紫檀；古玩满架，盆景玲珑，四壁是名人字画，室雅花香，设备齐全，凡吃过谭家菜者，都说“不为妄费”。
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中国🇨🇳各大菜系里鲁菜有胶东菜、济南菜和孔府菜等地方菜系组成，其菜系是中餐唯一的自发菜系。号称官府菜。那肯定是端庄大气上档次的。粤菜呢！海鲜、对物产丰富的理解和使用那是一顶一的，广东菜那是没有不能吃、没有不能做的材料。号称大款菜。淮扬菜：讲究刀工精细，注重调味。自古江淮富桥之地。物产***丰富。秦淮河上美酒美食。帝王之都文人骚客辈辈出。淮扬菜系是文人菜。四川菜：巴蜀自古富庶，物产也是丰富。但是偏偏四川菜却是出来的菜品适合老百姓吃食。毛肚、夫妻肺片、麻婆豆腐、鱼香肉丝、曾一时间席卷了全国！最正宗，最考究的当属鲁菜！
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